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La table de cuisson prévoit six fonctions de cuisson

assistée, commandées par les deux modules

Cookeye® ou par le module Clipso Eye fournis avec

lappareil.

SAUCE ET CUISSON A FEU DOUX

cette fonction vous permet de procéder à la réduction

de vos sauces à feu doux.

LAIT

Le lait est réchauffé sans jamais déborder.

EAU

Il vous prévient quand leau arrive à ébullition et quil

est temps, par exemple, de verser les pâtes.

BEURRE

Le beurre est préchauffé, sans altération de ses

qualités, avant de mettre laliment à cuire.

HUILE

Lhuile est préchauffée, sans altération de ses

qualités, avant de mettre laliment à cuire.

CUISSON SOUS PRESSION (AVEC CLIPSO

EYE)

Pour une cuisson sous pression complètement

automatisée. Elle nest possible quavec le module

Clipso Eye.

Fonction Cookeye®

Le Cookeye® permet, grâce à un capteur, dadapter

automatiquement la puissance nécessaire et

datteindre la température optimale pour la cuisson

sélectionnée.

Activation de la fonction Cookeye®

! Le cookeye® est compatible avec les casseroles,

sauteuses et poêles de la gamme «perfection» de

Tefal .

1) Clipsez le cookeye®

sur le manche de votre

casserole en dirigeant le

capteur/émetteur vers le

centre du récipient (voir

figure).

2) Allumez votre table de cuisson et placez le

récipient sur le foyer souhaité.

3) Appuyez sur le bouton rouge du Cookeye®. Les

indicateurs de puissance des 4 foyers et le voyant du

module Cookeye® commencent à clignoter.

4) Pour choisir la fonction de cuisson, appuyez sur les

touches- et + du foyer utilisé jusquà ce que le

symbole de la fonction que vous désirez activer

sallume.

5) Selon la fonction choisie, les voyants de lindicateur

de puissance du foyer sélectionné clignotent jusquà

ce que la température prévue par la fonction de

cuisson soit atteinte. Le nombre de voyants

clignotants indique la fonction choisie (voir figure).

SAUCE LAIT EAU BEURRE HUILEClipso Eye

Fonctions spéciales

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