
288
VEJLEDNING I OPBEVARING OG OPTØNING
AF MADVARER
Fryseafdelinge, der er markeret med symbolet , anvendes til opbevaring af frosne madvarer og
indfrysning af friske eller tilberedte madvarer.
Den maksimale mængde madvarer, der kan indfryses i løbet af 24 timer ved en rumtemperatur på 25°C,
er angivet på typepladen inde i køleskabet.
En mere effektiv indfrysning kan opnås ved at aktivere lynfrysningsfunktionen.
Forberedelse af friske madvarer til indfrysning
Det er vigtigt at indpakke madvarerne, så der ikke kan trænge vand, fugt eller damp ind i maden; derved
undgås overførsel af lugt og smag i køleskabet, og der sikres en bedre opbevaring af de frosne madvarer.
Brug plastbeholdere med tætsluttende låg, aluminiumbakker, alufolie, husholdningsfilm og vandtætte
plastposer.
TÆT LUKNING
Når madvarerne anbringes i tætlukkende poser, skal man klemme luften ud af posen (væsker kræver
plads til udvidelse ved frysning). Luk posen foroven med en lukkeanordning. Anbring labels indvendig på
klare frostposer; brug selvklæbende mærkater udvendigt på uigennemsigtige poser.
OPTØNING
Nyttige tips.
Rå grøntsager
: optøs ikke - læg dem direkte i kogende vand, og tilbered som normalt.
Kød
(store udskæringer): optøs i køleafdelingen uden udpakning. Lad kødet stå i rumtemperatur i et par
timer inden tilberedning.
Kød
(små udskæringer): optø ved stuetemperatur, eller tilbered direkte.
Fisk
: optøs i køleskabet uden udpakning eller tilberedes, før de er helt optøet.
I tilfælde af strømsvigt bevarer frostrummet den nødvendige opbevaringstemperatur i ca. 12 timer; det
anbefales at holde døren lukket i dette tidsrum. Genindfrys ikke delvist optøede madvarer.
Tidligere tilberedte madvarer
: genopvarm i ovn uden at fjerne madvarerne fra aluminiumsemballagen.
Frugt
: optøs i køleafdelingen
BEMÆRK
: placer aldrig varm mad i fryseren.
Afkøl varm mad til stuetemperatur i 30 minutter, emballér og indfrys derefter. Afkøling af varme
madvarer inden indfrysning sparer energi og forlænger køle-/frysesskabets levetid.
61102000DK.fm Page 288 Wednesday, September 14, 2005 4:18 PM
Commentaires sur ces manuels