16
RU
800-1000
25%
20-22
10-15
.
500
8-10
5
.
.
, ,
500 7-9 5-10
.
() 1200 25 10-15
.
(
)
500 7-9 5-10
/
.
.
() 600
8-10
5-10
.
(
)
400 6-7 5
.
.
500 4-6 5
.
4 . (150-
200 )
1,5 - 2
2-3 .
200 2-3 2-3
.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ В ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТАХ,
,
(,
).
Ф
ОРМА УПАКОВКИ
.
,
.
КОГДА ПРОДУКТ НАЧНЕТ РАЗМОРАЖИВАТЬСЯ, ОТДЕЛИТЕ
ОТДЕЛЬНЫЕ КУСКИ .
.
НАКРОЙТЕ ОТДЕЛЬНЫЕ УЧАСТКИ ПРОДУКТА (,
)
,
.
К
РУПНЫЕ КУСКИ МЯСА
.
ВАРЕНЫЕ, ТУШЕНЫЕ БЛЮДА И МЯСНЫЕ СОУСЫ
,
.
П
РИ РАЗМОРАЖИВАНИИ
.
ТАКОЕ ВЫДЕРЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПОСЛЕ
РАЗМОРАЖИВАНИЯ
,
.
Commentaires sur ces manuels