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DE27

Herzhaftes Gebäck (Gemüsetorte,

Quiche Lorraine)

Ja 2 175-200 40-50 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 180-190 40-55

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Blätterteigtörtchen / herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 3 180-200 20-30 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 180-190 20-40

Ebene 3: Form auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Lasagne / überbackene Pasta /

Cannelloni / Aufläufe

Ja 2 190-200 40-65 Fettpfanne oder Form auf Rost

Lamm / Kalb / Rind / Schwein 1 kg Ja 2 190-200 90-110 Fettpfanne oder Form auf Rost

Hähnchen / Kaninchen / Ente 1 kg Ja 2 190-200 65-85 Fettpfanne oder Form auf Rost

Truthahn / Gans 3 kg Ja 1 / 2 190-200 140-180 Fettpfanne oder Form auf Rost

Fisch gebacken / in Folie (Filet, ganz) Ja 2 180-200 40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost

Gefülltes Gemüse (Tomaten,

Zucchini, Auberginen)

Ja 2 175-200 50-60 Form auf Rost

Toast Ja 4 200 2-5 Rost

Fischfilets, -stücke Ja 4 200 30-40

Ebene 4: Rost (Gargut nach halber

Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Bratwurst / Fleischspieße / Rippchen

/ Hamburger

Ja 4 200 30-50

Ebene 4: Rost (Gargut nach halber

Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Brathähnchen 1-1,3 kg - 2 200 55-70

Ebene 2: Rost (Gargut bei Bedarf

nach zwei Dritteln der Garzeit

wenden)

Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser

Brathähnchen 1-1,3 kg - 2 200 60-80

Ebene 2: Drehspieß (falls

vorgesehen)

Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser

Roastbeef englisch 1 kg - 2 200 35-50

Form auf Rost (Gargut bei Bedarf

nach zwei Dritteln der Garzeit

wenden)

Lammkeule / Schweinshaxe - 2 200 60-90

Fettpfanne oder Form auf Rost

(Gargut bei Bedarf nach zwei Dritteln

der Garzeit wenden)

Rezept Betriebs-

art

Vorheizen Ebene

(von unten)

Temperatur

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör

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