
ﻋﺮﺑﻲ
آﻴﻒ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﺜﻼ ﺟﺔ
ﻣﻼ ﺣﻈﺔ
ﺑﻌﺪ أن ﺗﻤﺖ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻨﻘﻞ، ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺿﻊ اﻟﺠﻬﺎز ﻓﻖ وﺿﻊ ﻋﻤﻮدي
واﻧﺘﻈﺮوا ﺛﻼ ث ﺳﺎﻋﺎت ﻋﻠﻰ اﻷ ﻗﻞ وﻣﻦ ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺻﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻤﻨﺒﻊ
اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ وذﻟﻚ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﻓﻀﻞ ﻋﻤﻞ ﻟﻠﺠﻬﺎز.
ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺿﻊ اﻷ ﻃﻌﻤﺔ ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﺒﺮاد ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ داﺧﻞ اﻟﺜﻼ ﺟﺔ
ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﺎء ﻓﺎﺗﺮ و ﻣﺴﺤﻮق ﺑﻴﻜﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدا .
ﺑﻌﺪ أن ﻗﻤﺘﻢ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺻﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻤﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺗﺄآﺪوا ﻣﻦ أن اﻟﻤﺼﺒﺎح اﻟﺬي
ﻳﻀﻲء ﺣﺠﺮة اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ أن ﻳﻜﻮن ﻣﻀﻲء ، وﻣﻦ ﺛﻢ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺪوﻳﺮ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ
درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻪ ﺑﺎﻟﺤﺮف "A" إﻟﻰ اﻟﻮﺿﻊ ﻣﺘﻮﺳﻂ وﺑﻌﺪ ﻣﻀﻲ ﺑﻌﺾ
اﻟﺴﺎﻋﺎت ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ إدﺧﺎل اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت اﻟﻤﺮاد ﺗﺒﺮﻳﺪهﺎ ﻓﻲ ﺣﺠﺮة اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻤﺄآﻮﻻ ت
اﻟﻤﺮاد ﺗﺠﻤﻴﺪهﺎ ﻓﻲ ﺣﺠﺮة اﻟﺘﺠﻤﻴﺪ.
آﻴﻒ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﺑﺄﻓﻀﻞ ﺷﻜﻞ ﻣﻤﻜﻦ
اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت
ﻣﺪة اﻟﺤﻔﻆ
2 أو 3 أﻳﺎم
ﻣﻮﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﺮاد
ﻓﻮق ﺟﺮار ﺣﻔﻆ اﻟﺨﻀﺎر
)أﺑﺮد ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺒﺮاد(
ﻣﺮﺷﺪ ﺗﺮﺗﻴﺐ وﺣﻔﻆ اﻷ ﻃﻌﻤﺔ واﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ﻓﻲ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ
ﻟﺤﻮم وأﺳﻤﺎك ﻣﻨﻈﻔﺔ
)ﻏﻠﻔﻮهﺎ ﺑﻈﺮوف أو أوراق ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻼ ﺳﺘﻴﻚ(
3 أو 4 أﻳﺎم
ﻓﻮق ﺟﺮار ﺣﻔﻆ اﻟﺨﻀﺎر
)أﺑﺮد ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺒﺮاد(
ﺟﺒﻦ ﻃﺎزﺟﺔ
ﺷﻬﺮ
ﻓﻲ اﻟﻮﻋﺎء اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﺑﺎب اﻟﺒﺮاد
ﺑﻴﺾ
ﻓﻲ اﻟﺒﺎﻟﻜﻮن اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﺑﺎب اﻟﺒﺮاد
زﺑﺪه، ﺳﻤﻨﺔ ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ
ﻋﻠﻰ أي ﺷﺒﻜﺔ ﻣﻦ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﺒﺮاد
ﻣﺄآﻮﻻ ت ﻣﻄﻬﻴﺔ )ﺿﻌﻮهﺎ ﻓﻲ أوﻋﻴﺔ ﺗﻐﻠﻖ ﺑﺈﺣﻜﺎم، وﻣﻦ
ﺛﻢ ﺿﻌﻮهﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﺮاد ﺑﻌﺪ ﺑﺮودﺗﻬﺎ(
3 أو 4 أﻳﺎم
ﻋﻠﻰ أي ﺷﺒﻜﺔ ﻣﻦ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﺒﺮاد
ﻟﺤﻮم ﻣﺠﻔﻔﺔ، ﺧﺒﺰ، ﺷﻜﻮﻻ ﺗﻪ، آﻌﻚ ﺑﻘﺸﻄﻪ، ﻃﻤﺎﻃﻢ إﻟﻰ آﺧﺮه .
3 أو 4 أﻳﺎم
ﻓﻲ اﻟﺮﻓﻮف اﻟﺨﺎﺻﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﺑﺎب اﻟﺒﺮاد
ﻗﻨﺎﻧﻲ، ﺣﻠﻴﺐ، ﻣﺸﺮوﺑﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ، ﻟﺒﻦ
ﻣﺎذا ﻻ ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻲ اﻟﺜﻼ ﺟﺔ
اﻟﺜﻮم )ﻳﻨﺸﺮ راﺋﺤﺘﻪ ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﺜﻼ ﺟﺔ(، اﻟﺒﺼﻞ وأﺑﻮ ﺷﻮﺷﺔ.
اﻟﻤﻮز )ﻳﺴﻮد ﻟﻮﻧﻪ(
اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﻤ
ـ
ﻀ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎت )ﻣ
ـ
ﻦ اﻷ ﻓ
ـ
ﻀ
ـ
ﻞ وﺿ
ـ
ﻌ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎ ﻓ
ـ
ﻲ اﻟ
ـ
ﺒ
ـ
ﺮاد ﺧ
ـ
ﺎرج اﻟ
ـ
ﺒ
ـ
ﻴ
ـ
ﺖ ﻣ
ـ
ﺜ
ـ
ﻼ
ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺎﻟﻜﻮن(.
اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ )ﻓﻲ اﻟﻈﻼ م وﻣﻜﺎن ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ(
درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ داﺧﻞ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻳﺘﻢ ﺑﺮﻣﺠﺘﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ أوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ وﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ
وﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة:
1= أﻗﻞ درﺟﺔ ﺑﺮودة
7= أآﺜﺮ درﺟﺔ ﺑﺮودة
ﻳﻨﺼﺢ ﻋﻠﻰ أي ﺣﺎل ﺑﻮﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ وﺿﻊ ﻣﺘﻮﺳﻂ
ﻟﻠﺰﻳﺎدة ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻔﻴﺪة داﺧﻞ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ وﻟﺘﺮﺗﻴﺐ اﻷ ﺷﻴﺎء اﻟﻤﻮﺿﻮﻋﺔ داﺧﻞ
اﻟ
ـ
ﺒ
ـ
ﺮاد وﻣ
ـ
ﻦ أﺟ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻈ
ـ
ﻬ
ـ
ﺮ اﻟ
ـ
ﺨ
ـ
ﺎرﺟ
ـ
ﻲ ﻟ
ـ
ﻮﺿ
ـ
ﻊ اﻷ ﺷ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎء اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻮﺟ
ـ
ﻮدة داﺧ
ـ
ﻞ اﻟ
ـ
ﺜ
ـ
ﻼ ﺟ
ـ
ﺔ،
)اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻤﺒﺮدة( ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻮﺿﻮﻋﺔ ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻟﺨﻠﻔﻲ ﻣﻦ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ،
ه
ـ
ﺬه اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﻨ
ـ
ﻄ
ـ
ﻘ
ـ
ﺔ ﺧ
ـ
ﻼ ل ﻋ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺮﻳ
ـ
ﺪ ﺗ
ـ
ﻈ
ـ
ﻬ
ـ
ﺮ ﻣ
ـ
ﻐ
ـ
ﻄ
ـ
ﺎة ﺑ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﺼ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﻊ، أو ﻗ
ـ
ﻄ
ـ
ﺮات ﻣ
ـ
ﻦ اﻟ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎء
ه
ـ
ﺬا ﻳ
ـ
ﻌ
ـ
ﺘ
ـ
ﻤ
ـ
ﺪ إذا آ
ـ
ﺎن اﻟ
ـ
ﻀ
ـ
ﺎﻏ
ـ
ﻂ ﻳ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻞ أو ﻓ
ـ
ﻲ وﺿ
ـ
ﻊ اﺳ
ـ
ﺘ
ـ
ﺮاﺣ
ـ
ﺔ، ﻻ ﺗ
ـ
ﻘ
ـ
ﻠ
ـ
ﻘ
ـ
ﻮا ﻣ
ـ
ﻦ ه
ـ
ﺬا ،
اﻟﺒﺮاد ﻳﻌﻤﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﺒﻴﻌﻲ.
إذا ﺗﻢ وﺿﻊ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻨﻈﻢ درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة ﻋﻠﻰ أرﻗﺎم ﻋﺎﻟﻴﺔ، وآﺎن اﻟﺒﺮاد ﻳﺤﺘﻮي
ﻋﻠﻰ آﻤﻴﺎت آﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﺄآﻮﻻ ت ودرﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺠﻮ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪا، ﻣﻦ
اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﻳﻌﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻮاﺻﻞ وﺑﻬﺬا اﻟﺤﺎل اﻟﻈﻬﺮ اﻟﺪاﺧﻠﻲ اﻟﺨﻠﻔﻲ ﻟﻠﺒﺮاد
ﻳ
ـ
ﻜ
ـ
ﻮن ﻣ
ـ
ﻐ
ـ
ﻄ
ـ
ﻰ ﺑ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﺼ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﻊ وﻧ
ـ
ﺘ
ـ
ﻴ
ـ
ﺠ
ـ
ﺔ ه
ـ
ﺬا ارﺗ
ـ
ﻔ
ـ
ﺎع ﻣ
ـ
ﺼ
ـ
ﺮوف اﻟ
ـ
ﺠ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎز ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﻄ
ـ
ﺎﻗ
ـ
ﺔ اﻟ
ـ
ﻜ
ـ
ﻬ
ـ
ﺮﺑ
ـ
ﺎﺋ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ
اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ.
ﻟ
ـ
ﺘ
ـ
ﺠ
ـ
ﻨ
ـ
ﺐ ه
ـ
ﺬه اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﺔ ﻣ
ـ
ﻦ اﻟ
ـ
ﻜ
ـ
ﺎﻓ
ـ
ﻲ ﺗ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮﻳ
ـ
ﻚ ﻣ
ـ
ﻘ
ـ
ﺒ
ـ
ﺾ ﻣ
ـ
ﻨ
ـ
ﻈ
ـ
ﻢ درﺟ
ـ
ﺎت اﻟ
ـ
ﺤ
ـ
ﺮارة ﺑ
ـ
ﺎﺗ
ـ
ﺠ
ـ
ﺎه
اﻷ رﻗ
ـ
ﺎم اﻟ
ـ
ﺼ
ـ
ﻐ
ـ
ﻴ
ـ
ﺮة، وذﻟ
ـ
ﻚ ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺴ
ـ
ﻤ
ـ
ﺎح ﻟ
ـ
ﻠ
ـ
ﺠ
ـ
ﻬ
ـ
ﺎز ﺑ
ـ
ﺎﻟ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﺎم ﺑ
ـ
ﻌ
ـ
ﻤ
ـ
ﻠ
ـ
ﻴ
ـ
ﺔ ﺗ
ـ
ﺬوﻳ
ـ
ﺐ اﻟ
ـ
ﺼ
ـ
ﻘ
ـ
ﻴ
ـ
ﻊ ﺑ
ـ
ﺸ
ـ
ﻜ
ـ
ﻞ
أوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ.
Commentaires sur ces manuels