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TEMPO DE ARMAZENAMENTO

DE ALIMENTOS CONGELADOS

CARNE meses GUISADOS meses FRUTAS meses

Carne de vaca 8 - 12 Carne, aves 2 - 3 Maçãs 12

Porco, vitela 6 - 9 LATICÍNIOS Alperces 8

Carneiro 6 - 8 Manteiga 6 Amoras 8 - 12

Coelho 4 - 6 Queijo 3

Groselhas pretas/

vermelhas

8 - 12

Carne picada/

miudezas

2 - 3 Natas 1 - 2 Cerejas 10

Salsichas 1 - 2 Gelado 2 - 3 Pêssegos 10

AVES Ovos 8 Peras 8 - 12

Frango 5 - 7 SOPAS E MOLHOS Ameixas 10

Peru 6 Sopa 2 - 3 Framboesas 8 - 12

Miudezas de aves 2 - 3 Molho de carne 2 - 3 Morangos 10

CRUSTÁCEOS Patê 1 Ruibarbo 10

Moluscos, caranguejo,

lagosta

1 - 2 Ratatouille 8

Sumos de fruta

(laranja, limão, toranja)

4 - 6

Caranguejo, lagosta 1 - 2 MASSAS E PÃO VEGETAIS

MARISCO Pão 1 - 2 Espargos 8 - 10

Ostras, sem concha 1 - 2 Bolos (simples) 4 Manjericão 6 - 8

PEIXE Bolos (pastelaria) 2 - 3 Feijões 12

Peixes "gordos"

(salmão, arenque,

carapau)

2 - 3 Crepes 1 - 2 Alcachofras 8 - 10

Peixes “magros”

(bacalhau, linguado)

3 - 4 Massa crua 2 - 3 Brócolos 8 - 10

Quiche 1 - 2 Couves de Bruxelas 8 - 10

Pizza 1 - 2 Couve-flor 8 - 10

Cenouras 10 - 12

Aipo 6 - 8

Cogumelos 8

Salsinha 6 - 8

Pimentos 10 - 12

Ervilhas 12

Feijão verde 12

Espinafres 12

Tomates 8 - 10

Curgete 8 - 10

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